Kako radimo

Ukratko

• Recepte i članke pišemo uz pomoć umjetne inteligencije.
• Prije objave novi recept prolazi automatske provjere i poseban, nezavisni pregled.
• „Provjereno“ ne znači da smo recept skuhali. To znači samo oznaka „Isprobano u kuhinji“.
• Svaka naslovna fotografija koju objavimo ima licencu koja dozvoljava objavu, a ispod nje piše čija je.
• Greške ispravljamo kada ih uočimo ili kada nam ih javite.

Šta znači „provjereno“

Ime stranice ne znači da je svaki recept skuhan u našoj kuhinji. Kod nas „provjereno“ znači da su količine, temperature i vremena novog recepta prije objave provjereni na dva načina: automatskim pravilima i nezavisnim pregledom. Upravo to piše i u napomeni „Kako je nastao ovaj recept“ na dnu recepta. Ne tražimo i ne upoređujemo vanjske izvore za svaki recept.

1. Automatska pravila

Program, bez umjetne inteligencije, za svaki novi recept provjerava da:

• je navedeno koliko traju priprema i kuhanje;
• je temperatura pećnice između 50 i 300 °C;
• je recept za 1 do 24 porcije i ima 3 do 40 sastojaka i 3 do 25 koraka;
• navedena temperatura u sredini komada nije niža od sigurne (vidi Sigurnost hrane);
• u tekstu nema linkova ni rečenica kojima bi se izmišljalo isprobavanje ili lične priče, poput „isprobali smo“ ili „moja nana“;
• recept s istim ili vrlo sličnim naslovom već nije objavljen.

2. Nezavisni pregled

Gotov recept zatim čita poseban, odvojeni pregled koji također radi umjetna inteligencija, s vlastitim uputama i bez uloge u pisanju. Pregled ocjenjuje tačnost (da li količine, omjeri, temperature i vremena odgovaraju tom jelu), sigurnost hrane, jezik, originalnost, iskrenost teksta i to da li fotografija prikazuje to jelo.

Ako pregled nađe ozbiljan problem, recept se ispravlja i ponovo pregleda, najviše dva puta. Ako problem ostane, recept se ne objavljuje, nego čeka vlasnika stranice.

Ni pravila ni pregled nisu degustacija, niti pregled kuhara ili nutricioniste. Smanjuju greške, ali ne garantuju da će svaki recept uspjeti u svakoj kuhinji.

Šta znači „Isprobano u kuhinji“

Isprobano u kuhinji

Ovu oznaku dobija samo recept koji je vlasnik stranice zaista skuhao. Postavlja je ručno, u uredničkom dijelu stranice; automatizacija je ne može postaviti. Uz oznaku ponekad stoji i kratka napomena o tome šta je primijećeno pri kuhanju.

Recept bez ove oznake nije isproban kod nas, iako je prošao provjere opisane iznad.

Kako koristimo umjetnu inteligenciju

Teme biramo prema onome što ljudi na našem jeziku traže na internetu (javni prijedlozi pretrage i podaci iz Google Search Consolea), prema sezoni i praznicima i prema tome šta na stranici još nedostaje.

Recepte i članke zatim piše jezički model Claude kompanije Anthropic, prema našim uredničkim pravilima: bosanski standardni jezik (ijekavica), mjere prvo u gramima i mililitrima, napomene o sigurnosti hrane gdje su potrebne, i bez ličnih priča i izmišljenih tvrdnji o isprobavanju, historiji ili statistici. Recept se zasniva na poznatim načinima pripreme tog jela; tuđe recepte i tekstove ne prepisujemo, a pregled provjerava i originalnost. Isti alat pomaže izabrati odgovarajuću fotografiju i napisati kratak opis za dijeljenje na Facebooku.

Članci nastaju na isti način i prolaze isti nezavisni pregled. Novi recepti objavljuju se automatski i postepeno (u pravilu jedan dnevno), i to samo kad prođu obje provjere. Vlasnik stranice prati šta se objavljuje i svaki recept ili članak može ispraviti ili ukloniti.

Na dnu svakog recepta i članka napisanog uz pomoć umjetne inteligencije nalazi se napomena „Kako je nastao ovaj recept“ (ili „članak“). Recept ili članak koji urednik napiše sam, u uredničkom dijelu stranice, ne prolazi ove automatske korake, pa njegova napomena kaže samo da ga je napisao i objavio urednik, i da je pri pisanju korišten AI alat, ako jeste.

Stariji recepti i članci

Recepti i članci objavljeni od juna do jula 2026., na ranijoj verziji stranice, također su nastali uz pomoć umjetne inteligencije, ali nisu prošli ovaj postupak. Sada ih prolazimo jedan po jedan. Dok to ne bude gotovo, napomena na dnu takvog recepta kaže samo da je pripremljen uz pomoć umjetne inteligencije, bez tvrdnje o pregledu.

Ako u starijem tekstu naiđete na izraz poput „provjeren omjer“ ili „provjeren recept“, on ne znači da je recept isproban u našoj kuhinji. Takve izraze uklanjamo pri ponovnoj provjeri.

Sigurnost hrane

Kada recept navodi temperaturu u sredini komada (mjereno termometrom u najdebljem dijelu), pravila provjeravaju da nije niža od ovih vrijednosti, koje odgovaraju preporukama američke službe za sigurnost hrane (USDA FSIS):

• perad (piletina, puretina): najmanje 74 °C;
• mljeveno meso: najmanje 71 °C;
• riba i svinjetina u komadu: najmanje 63 °C.

Pregled ocjenjuje i ostale savjete o sigurnosti, na primjer o hlađenju i čuvanju. Za čuvanje namirnica i ostataka uvijek se držite i uputa na pakovanju.

Fotografije i navođenje autora

Svaka naslovna fotografija koju objavimo ima licencu koja dozvoljava objavu: CC0 ili javno dobro (Public Domain Mark), CC BY ili CC BY-SA, ili je vlastita fotografija vlasnika stranice. Fotografije za nove recepte najčešće nalazimo na Wikimedia Commonsu i Openverseu.

Za nove recepte biramo fotografije s navedenim autorom, najmanje 1200 piksela široke. Odbacujemo one označene kao napravljene umjetnom inteligencijom i one s tekstom, logotipima, ambalažom, vodenim žigom ili licima ljudi. Umjetna inteligencija pomaže provjeriti da fotografija zaista prikazuje to jelo.

Ispod svake naslovne fotografije piše ko ju je snimio, pod kojom licencom je objavljena i odakle je preuzeta, s linkom na izvor i licencu. Fotografija prikazuje jelo te vrste: u pravilu nije snimljena po baš ovom receptu, a njen autor nije učestvovao u pisanju recepta.

Neke naslovne fotografije preuzete s ranije verzije stranice nemaju potvrđenu licencu. Takve ne prikazujemo: recept ili članak do zamjene stoji bez fotografije. Njih, kao i premale starije fotografije, postepeno zamjenjujemo. U starijim člancima ima i fotografija unutar teksta; autor, licenca i izvor navedeni su u potpisu ispod slike, a gdje navod nedostaje, dopunit ćemo ga ili ukloniti fotografiju pri ponovnoj provjeri.

Ako ste autor fotografije i mislite da je koristimo pogrešno ili bez ispravnog navoda, javite nam: ispravit ćemo navod ili ukloniti fotografiju.

Recepti nisu medicinski savjet

Recepti i članci služe za kuhanje kod kuće. Nisu medicinski ni nutricionistički savjet i ne zamjenjuju savjet ljekara ili nutricioniste. Uz recepte ne objavljujemo nutritivne vrijednosti, jer ih ne mjerimo, a recepti ne sadrže potpune popise alergena. Ako imate alergiju, netoleranciju ili posebnu prehranu, sami provjerite svaki sastojak i deklaracije proizvoda.

Greške i ispravke

Ako primijetite grešku (pogrešnu količinu, nejasan korak, pogrešan navod fotografije), pošaljite nam link na stranicu i kratak opis putem stranice Kontakt. Provjerit ćemo i ispraviti tekst; adresa recepta ostaje ista. Uz recept piše kada je objavljen i, ako je kasnije mijenjan, kada je ažuriran.

Ispravka nikad ne dodaje oznaku „Isprobano u kuhinji“ receptu koji nismo skuhali.

Oglasi i nezavisnost

Na stranici se mogu prikazivati oglasi (Google AdSense). Oglasi su označeni i odvojeni od recepata; oglašivači ne biraju, ne plaćaju i ne pregledaju recepte. Na stranici nema sponzoriranih tekstova ni affiliate linkova. Ako ih ikad uvedemo, jasno ćemo ih označiti tamo gdje se pojave. Kako oglasi koriste kolačiće, objašnjava Politika privatnosti.